| A |
| AAW | Algemene ArbeidsongeschiktheidsWet |
| AB | Algemeen Bestuur |
| ABB | Algemene BesturenBond |
| ABOP | Algemene Bond van Onderwijzend Personeel |
| ABP | Algemeen Burgerlijk Pensioenfonds |
| ABVA KABO | Bond van Ambtenaren en van Personeel in het Onderwijs, de Gezondheidszorg, het Welzijnswerk en de Sociale Werkvoorziening |
| ACOA | Adviescommissie Onderwijs Arbeidsmarkt |
| AD | Algemeen Directeur |
| AGN | Alliance Gastronomique Néelandaise |
| ANVR | Algemene Nederlandse Vereniging van Reisondernemingen |
| AO | Administratieve Organisatie |
| AOK | Arbeidsovereenkomst |
| AOV | Algemene Ondernemers Vaardigheden |
| ARBO | Arbeidsomstandigheden |
| AVO | Algemeen Voortgezet Onderwijs |
| B |
| BALJON | Stichting C.S. Baljon Studiefonds |
| BB | Brood & Banket |
| BBL | Beroepsbegeleidende Leerweg |
| BBO | Beroepsbegeleidend Onderwijs |
| BBSC | Business BalancedScore Card |
| BCP | Beroepscompetentieprofiel |
| BH&C | Bedrijfschap Horeca en Catering |
| BIS | Bedrijfsinformatie Systeem |
| BO | Beroepsonderwijs |
| BOL | Beroepsopleidende Leerweg |
| BOP | Beroepsopleidingprofiel |
| BPM | Bedrijfsprocesmanagement |
| BPT | Bedrijfsprocesteam |
| BPV | Beroepspraktijkvorming |
| BPVO | Beroepspraktijkvormingsovereenkomst |
| BTG | Bedrijfstakgroep |
| BTG HTV | Bedrijfstakgroep Horeca, Toerisme & Voeding |
| BVE | Beroepsonderwijs Volwasseneducatie |
| BVH | Bedrijfsverbetering Horeca |
| BW | Burgerlijk Wetboek |
| C |
| CAO | Collectieve Arbeidsovereenkomst |
| CBS | Centraal Bureau voor de Statistiek |
| CC | Contract Catering |
| CEDEFOP | Europees Centrum voor de Ontwikkeling van het Beroepsonderwijs |
| CƒI | Centrale financiën Instellingen |
| CFO | CNV Bond voor overheid, gezondheid, welzijn en sociale werkvoorziening |
| CINOP | Centrum voor Innovatie van Opleidingen |
| CITO | Centraal Instituut voor Toetsontwikkeling |
| CNV | Christelijk Nationaal Vakverbond |
| COB | Commissie Onderwijs Bedrijfsleven |
| COB HIC | Commissie Onderwijs Bedrijfsleven voor Horeca, Instellingskeuken, Contract-Catering |
| COB T/R | Commissie Onderwijs Bedrijfsleven Toerisme/Recreatie |
| COB Bakkerij | Commissie Onderwijs Bedrijfsleven Bakkerij |
| COLO | Centraal Orgaan Landelijke Opleidingsorganen (Vereniging Kenniscentra Beroepsonderwijs Bedrijfsleven) |
| CPB | Centraal Planbureau |
| CREBO | Centraal Register Educatie en Beroepsonderwijs |
| CRM | Customer Relationship Management |
| CRM | Consulent-rayonmanager |
| CvB | Commissie van Beroep |
| CvB | College van Bestuur |
| D |
| DB | Dagelijks Bestuur |
| DG | Directoraat Generaal |
| DG | Doelstellingengesprek |
| DOLO | Directieoverleg Landelijke Organen |
| E |
| EB-kamer | Educatie & Beroepsonderwijs kamer |
| ECABO | Stichting Landelijk Orgaan ter Bevordering van Opleidingen voor de Economische en Administratieve Beroepencategorie |
| ECM | Enterprise Content Management |
| EFQM | European Foundation for Quality Management |
| ESF | Europees Sociaal Fonds |
| EU | Europese Unie |
| EUHOFA | Europese Vereniging van Hotelschooldirecteuren |
| EV | Educatief Verlof |
| EVC | Eerder verworven Competenties |
| EVK | Erkenning Verworven Kwalificaties |
| F |
| FBG | Feedbackgesprek |
| FBI | Stichting Fonds Bevordering Intreding in het Horecabedrijf |
| FD | Facilitaire Dienstverlening |
| FEM | Flexibele Examineringsmethode |
| FEZ | Financieel Economische Zaken |
| FG | Functioneringsgesprek |
| FNV | Federatie Nederlande Vakbeweging |
| FOOR | Stichting Fonds Opleiding en Ontwikkeling Reisbranche |
| G |
| GOA | Gemeentelijk Onderwijsachterstandenbeleid |
| GOC | Instituut voor Arbeidsmarkt & Onderwijs voor de Grafische en Communicatie-industrie |
| GOV | Georganiseerd Overleg Verblijfsrecreatie |
| H |
| HACCP | Hazard Analysis Critical Control Points |
| HAVO | Hoger Algemeen Voortgezet Onderwijs |
| HBI | Horeca Branche Instituut |
| HBO | Hoger Beroepsonderwijs |
| HHS | Hoge Hotelschool |
| HTV | Horeca, Toerisme & Voeding |
| HO | Hoger Onderwijs |
| HORECA | Hotel, Restaurant en Cafebedrijf |
| HOV | Horeca Ondernemingsvaardigheden |
| I |
| IBW | Internationale Beroepenwedstrijden |
| ICT | Informatie en Communicatietechnologie |
| IDW | Internationaal Diploma Waarderingsbureau |
| IiP | Investors in People |
| IIT | Informatisering en Informatie Technologie |
| IK | Instellingskeuken |
| INK | Instituut Nederlandse Kwaliteit |
| INNOVAM | Innovatie- en Onderwijscentrum Auto- en Tweewielerbranche |
| INTECHNIUM | Kennis- en Technologiecentrum voor de Installatietechniek |
| ISO | International Organization for Standardization |
| IT | Informatietechnologie |
| J |
| K |
| KB | Koninklijk Besluit |
| KBB | Kenniscentrum Beroeponderwijs en Bedrijfsleven |
| KCE | Kwaliteitscentrum Examinering |
| KHN | Koninklijk Horeca Nederland |
| KOC | Kappers Opleidings Centrum |
| KSF'n | Kritische Succes Factoren |
| L |
| LMP | Leermeester Mentor Praktijkbegeleider |
| LMT | Leermeestertraining |
| LOB | Landelijk Orgaan Beroepsonderwijs |
| LOB HTV | Landelijk Orgaan Beroepsonderwijs Horeca, Toerisme en Voeding |
| L-OVD | Stichting Landelijk Orgaan Opleidingen voor de Distributie |
| LTTR | Landelijke Toetsvragenbank Toerisme & Reizen |
| M |
| MAS | Managementassistent |
| MAVO | Middelbaar Algemeen Voortgezet Onderwijs |
| MBO | Middelbaar Beroepsonderwijs |
| MHO/MHS | Middelbaar Horeca Onderwijs/-school |
| MIS | Management Informatie Systeem |
| MT | Management Team |
| MTRO | Middelbaar Toeristisch en Recreatief Onderwijs |
| MVT | Moderne Vreemde Talen |
| N |
| NBC | Nederlands Bakkerij Centrum |
| NBOV | Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemers Vereniging |
| NBT | Nederlands Bureau voor Toerisme |
| O |
| OB | Onderling Beraad |
| OCC | Opleidingsfonds Contractcatering |
| OCW | Ministerie van Onderwijs Cultuur en Wetenschap |
| OER | Onderwijs en Examenreglement |
| OM | Openbaar Ministerie |
| OR | Ondernemingsraad |
| OREL | Openbaar Register Erkende Leerbedrijven |
| OT | Ondernemerstraining |
| OV | Overleg Vergadering |
| OVDB LOB | OVDB Landelijk Orgaan van het Beroepsonderwijs Zorg en Welzijn |
| P |
| PAEPON | Platvorm van Aangewezen/Erkende Particuliere Onderwijsinstellingen in Nederland |
| PC | Paritaire Commissie |
| PDCA-cyclus | Plan Do Check Act |
| PE | Permanente Educatie |
| PEMBA | Wet Premiedifferentiatie en Marktwerking Bij Arbeidsongeschiktheid |
| PI'n | Prestatie Indicatoren |
| PM | Project Manager |
| POK | Praktijkovereenkomst |
| PR | Public Relations |
| PRINCE | Projects IN Controlled Environments |
| PT | Projectteam |
| PVP | Personeelsvoorzieningsprojecten |
| Q |
| QMP | Question Mark Perception |
| R |
| RECRON | Recreatie-Ondernemers Nederland |
| ROC | Regionaal Opleidingen Centrum |
| RVD | Rijksvoorlichtingsdienst |
| S |
| SBH | Stichting Beheer Horeca Secretariaten |
| SBIC | Stichting Branche Informatie Centrum |
| SBW | Stichting Beroepsopleidingen Weg- en Waterbouw |
| SEPR | Stichting Examens en Proeven voor het Reisbureaubedrijf |
| SFH | Sociaal Fonds Horeca |
| SFV | Sociaal Fonds Verblijfsrecreatie |
| SH&M | Stichting Hout & Meubel |
| SHE | Stichting Horeca Examens |
| SLEBB | Stichting Landelijke Examenbank Brood & Banket |
| SMART | Specifiek Meetbaar Acceptabel Realistisch Tijdgebonden |
| SMT | Sociaal Medisch Team |
| SOM | Stichting Opleidingen Metaal |
| STEVES | Stichting Toezicht Vestigingswet |
| STIVA | Stichting Verantwoord Alcoholgebruik |
| SVB | Stichting Vakopleiding Bouwbedrijf |
| SVGL | Stichting Voorlichting en Geschillenbehandeling Leerlingen in het Horecabedrijf |
| SVO | Opleidingscentrum voor de Vleessector |
| SVS | Opleidingscentrum v.h. Schilders- en Stukadoorsbedrijf & Reclame- en Presentatietechnieken |
| T |
| T&A | Toetsing en Afsluiting |
| TR | Toerisme en Reizen |
| TSS | ToestServiceSysteem |
| U |
| UHO | Uitvoerend Horeca Ondernemer |
| UWV | Uitvoering Werknemersverzekeringen |
| V |
| VAPRO | Stichting Vakopleiding Procesindustrie |
| VB | Voortgangsbespreking |
| VBO | Voorbereidend Beroepsonderwijs |
| VE | Volwasseneneducatie |
| VENECA | Vereniging van Nederlandse Cateringorganisaties |
| VEV | Vereniging Elektrotechnisch Vakonderwijs |
| VMBO | Voorbereidend Middelbaar Beroepsonderwijs |
| VNO/NCW | Verbond van Nederlandse Ondernemingen/Nederlands Christelijke Werkgeversbond |
| VO | Voortgezette Opleiding |
| VOC | Stichting Vakopleiding Carrosseriebedrijf |
| VOC/BETEX | Onderwijscentrum Textiel en Confectie |
| VOV | Vakopleiding voor Volwassenen |
| VSHO | Vereniging van Scholen met een Horecaopleiding |
| VWO | Voorbereidend Wetenschappelijk Onderwijs |
| W |
| WA | Wettelijke Aansprakelijkheid |
| WAO | Wet op de Arbeidsongeschiktheid |
| WBD | Wet Bescherming Persoonsgegevens |
| WDH | Werkgroep Directeuren Horeca |
| WDM | Werkgroep Directeuren MTRO's |
| WDV | Werkgroep Directeuren Voeding |
| WEB | Wet Educatie en Beroepsonderwijs |
| WO | Wetenschappelijk Onderwijs |
| WOR | Wet op de Ondernemingsraden |
| WOT | Wet op het Onderwijstoezicht |
| WVO | Wet op het Voortgezet Onderwijs |
| X |
| Z |
| ZFW | Ziekenfondswet |
| ZW | Ziektewet |