Welkom op de site "LeermeestersNN.nl"

 

Dé website voor alle horecaleermeesters van Noord Nederland. Hierop vind je gezamenlijke relevante informatie voor jou als leermeester van de 5 noordelijke ROC’s, Kenwerk en HorecaVakPunt. Als je op het logo klikt kom je op de desbetreffende website.

 

Vanuit de Klankbordgroep Noord Nederland proberen wij de verbindende factor te zijn tussen de 5 verschillende ROC’s, bedrijfsleven en aanverwante organisaties zoals HorecaVakPunt, Kenwerk, KHN ed. om een zo goed mogelijke basis te leggen om gezamenlijk de toekomstige horecamedewerkers te enthousiasmeren en op te leiden.
 

[lees verder]


Leermeesters van Noord Nederland, het is bijna weer zover. 15,16, en 17 februari zijn we weer aanwezig op het onderwijsplein tijdens het HorecaEvenTT in Assen.
Ook dit jaar hebben we weer interessante activiteiten en bent u welkom in onze stand voor een gesprek, een hapje en een drankje.

Het thema van dit jaar is: "OPLEIDEN VAN PAULI NAAR IPAD"
Tijdens deze informatieve, creatieve & vernieuwende workshop nemen we u mee van door het "opleidingsland". Van "oude" tot de hedendaa...gse manieren van opleiden.
In bijgevoegde flyer staat beschreven hoe u zich kunt aanmelden!
De 5 Noordelijke ROC's bieden u dit aan.

 

 

Beste leermeester van Noord-Nederland,

Misschien werkt u al met de papieren versie van het Landelijke BPV-handboek (ook wel het kruisjesboek genoemd). Deze worden door meerdere noordelijke ROC’s gebruikt.

Daar zijn ontwikkelingen in, we gaan van papier naar digitaal.

    

De afgelopen 2 jaren hebben we u op ons leermeesterplein tijdens het Horeca event in de TT-hallen in Assen uitgenodigd om kennis te maken met dit digitale BPV-handboek. Veel leermeester hebben dat gedaan en hebben zich al digitaal aangemeld.


Komt u dat nu ook doen op ons onderwijs- plein tijdens het komende Horeca-event in Assen, van 15 t/m 17 februari 2016?

 

De komende jaren (sommige ROC’s werken er nu al mee) zal het digitale BPV-Handboek gebruikt gaan worden in de BPV. Deze digitale handboeken vallen dan onder EXAMENWERK, de organisatie die landelijk verantwoordelijk is voor o.a. de horeca opleidingen om ontwikkelings-gerichte en kwalificerende examenproducten te leveren.

Het digitale BPV-Handboek heeft een groot aantal voordelen voor de leermeester, met name het automatisch verwerken van de metingen die de student en de leermeester maken. Een ander voordeel is dat het ‘digitale BPV-handboek’ altijd beschikbaar is, op de smartphone, de tablet en op de PC.
Van leermeesters die er nu al mee werken krijgen we positieve reacties, vooral dat het minder tijd kost om de meting te doen en dat er duidelijke, geautomatiseerde overzichten zijn.

Naast het BPV-Handboek welke gebruikt wordt om de ontwikkeling van de student te meten tijdens een opleidingstraject, is er ook de mogelijkheid om de student ‘kwalificerend’ te beoordelen in het bedrijf. Hier zullen ROC’s de komende jaren ook mee gaan werken.

Hieronder de link voor een filmpje over het digitale BPV-Handboek. Dit geeft een indruk hoe het digitale BPV-Handboek werkt en hoe de reacties zijn. In dit voorbeeld wordt het digitale handboek van Examenwerk gebruikt.

https://www.youtube.com/watch?v=jVhS2yUt4N0&feature=youtu.be

Wilt u meer over het digitale BPV-Handboek weten, dan bent u welkom op het onderwijsplein tijdens het Horeca-event in de TT-hallen te Assen, van 15 t/m 17 februari 2016.

 


 

 

Beste ondernemers en praktijkopleiders,

Zoals u waarschijnlijk weet draagt Kenwerk op 1 augustus aanstaande zijn werk over aan SBB, de nieuwe Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven. Wij willen u graag bedanken voor de samenwerking met Kenwerk in de afgelopen tien jaar, en met alle rechtsvoorgangers in de 60 jaar daarvoor.

Wij dragen ons werk met een gerust hart over aan SBB en rekenen op u bij het opleiden van goede vakmensen, nu en in de toekomst. De adviseurs van Kenwerk blijven actief in de regio.

           

Vanuit het team Voedsel, groen en gastvrijheid bij SBB gaan zij zorgen voor goede samenwerking tussen scholen en leerbedrijven en voor een goed aanbod van erkende leerbedrijven voor mbo-studenten.


U kunt op de website van SBB de antwoorden vinden op veelgestelde vragen. En vanaf augustus kunt u op s-bb.nl uw erkenning als leerbedrijf zelf beheren, het nieuwe beeldmerk 'erkend leerbedrijf' downloaden en nuttige informatie vinden over leren in de praktijk. Van SBB ontvangt u daar informatie over.

Het nieuwe telefoonnummer van de servicedesk van SBB is 088 338 00 00. Daar kunt u al terecht voor uw vragen.

Wij wensen u veel succes bij het opleiden van de nieuwe generatie vakmensen!

Met vriendelijke groet,

Jan Willem Mans

 

 

[Download de brochure]    

 

 


  Middelbare Hotelschool Friesland College

 

Groot Liwwadder Diner

 

Een prachtig visitekaartje voor het Friesland College was het zeker tijdens het Groot Liwwadder Diner donderdagavond 17 september op de Tweebaksmarkt, Leeuwarden...
 

 

[lees verder]

 

   
  ROC Friese Poort

 

HorecaPlein 2015

 

Dinsdag 31 maart organiseerde de afdeling Horeca van ROC Friese Poort in Sneek, een evenement voor leermeesters, ondernemers, leveranciers, studenten en docenten: het HorecaPlein.

 

[lees verder]

   

Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs

  ROC Friese Poort

 

Djoko Wisena, 

 

derde van Nederland bij de Nationale Hennessy Gastvrijheidprijs.

 

Het succes van de horeca studenten van ROC Friese Poort Sneek zet zich deze week voort. Djoko Wisena, student bediening, eindigde 30 maart jl. als derde van Nederland bij de uitreiking van de Nationale Hennessy Gastvrijheidprijs.

 

[lees verder]

   
  ROC Friese Poort

 

13e FC Horeca Bokaal

 

Vorige week werd voor de 13e keer de FC Horeca bokaal georganiseerd door het Friesland College. Dit werd een groot succes voor de studenten van ROC Friese Poort Sneek!

 

[lees verder]

   
  Noorderpoort Euroborg.

Blackboxkoken!

 

Afgelopen maandag was er op Noorderpoort Euroborg een ontzettend leuke wedstrijd. Blackboxkoken! Hanos heeft 16 boxen gesponsord die waren samengesteld door Jilt Cazemier, Vlindertuin Zuidlaren. Een mooie doos ingrediënten met oa. sliptong en kwartel; groenten als wortel, schorseneren, prei, cressen. En peer en appel voor het nagerecht.

 

[lees verder]

   
  Noorderpoort Euroborg.

 

Masterclass Henrice Dijks
 

 

Vandaag hadden de eerste jaars koks een masterclass van Henrice Dijks. Henrice heeft bij verschillende sterrenzaken gewerkt en bood aan de studenten een masterclass te geven.

 

[lees verder]

   
 

“LEERMEESTERDAGEN 2015”

 

Wij nodigen u graag uit voor de Leermeesterdagen met als thema: “Het Jaar van de Leermeester” die plaatsvinden op het onderwijsplein tegen over de kook- en gastvrijheidwedstrijden tijdens het HorecaEvenTT 9, 10 & 11 februari 2015 in de TT Hal te Assen!

 

 

[lees verder]

   
  Middelbare Hotelschool Friesland College

 

Benefietgala 2015 – De Friesland en de Middelbare Hotelschool Friesland College



Vrijdag 14 november beleefden 200 gasten een avond vol entertainment en culinaire hoogstandjes tijdens een benefietgala bij De Friesland Zorgverzekeraar. Daaraan leverden niet alleen nationale topartiesten als Syb van der Ploeg en..

 

[lees verder]

   
  Noorderpoort Groningen

 

Het pop-up restaurant 'de Gro-eten was klaar

 

Vrijdag en zaterdag was het eindelijk zover: het pop-up restaurant 'de Gro-eten was klaar. Keimpe Postema, eigenaar van stadscafe het Feithhuis, had ons een tijdje terug benaderd met de vraag of we mee wilden werken aan de opzet van een pop-up restaurant.

 


 

[lees verder]

 

   
  Noorderpoort Groningen

 

Miro Cubretovic geeft een
gastles aan de leerlingkoks.

 

Miro is kok bij de Compazz Group in het UMCG. Een zeer betrokken leerbedrijf.

 

Afgelopen donderdagmiddag gaf Miro Cubretovic een gastles aan de
leerlingkoks. Ze maakten een mooi voorgerechtje met zalm en avrugakaviaar ...

 

[lees meer]
 

   
  Friese Poort Sneek

 

Dutch Cuisine diner
bij ROC Friese Poort Sneek
groot succes

 

Met zo’n 60 externe gasten en 40 docenten en studenten, was

 

[lees meer]

   


Archief eerder verschenen nieuwsberichten

[ klik hier ]